Vad får vi bjuda på?

Soligaste uteserveringen, barhäng och vinbar, franskinspirerad meny och en vinlista som smakar helkväll.

Välkommen!

Boka: 0498 - 21 50 80 - Öppet mån-Tor 17-00(ons 17-01)Fre-Lör 17-01

Fråga gärna. Har du allergier eller speciella önskemål – fråga! Och släng även ett öga på svarta tavlan. Bon appétit!

Boka bord?

Det är inte för att vi inte gillar webbokningssystem. Men. Vi gillar att prata med våra gäster, lyssna hur var och en vill ha det, om det önskas fördrink eller bubbel, specialkost eller annat som gör att kvällen inte bara blir bra, utan helt perfekt. Därför tar vi bara emot bokningar på telefon: 0498-21 50 80.

Confitering, qu’est-ce que c’est?

Confitering är en klassisk fransk matlagningsmetod där insaltat kött – allra helst anka - tillagas i sitt eget fett, på låg temperatur i många långa timmar. Fettet låser in smakerna och fukten, vilket gör att köttet blir så mört att det formligen faller av benen… och smaken är en bit av himmelriket.anka

Baguette, ost och kniv

En tvättäkta fransos går ingenstans utan sin baguette, en bit ost och en kvalitetskniv från Laguiole. För oss var det lika självklart att välja handgjorda bestick från denna lilla by i sydvästra Frankrike. Och vi sprider gärna deras 200-åriga tradition vidare. !

Nästa gång du pudrar näsan...

… stanna gärna till vid det gamla vinskåpet mitt emot bardisken och insup ett stycke historia. Skåpet är en kvarleva från Systembolaget, som öppnade sin butik just här 1955, samma år som motboken gick i graven. När vi tog över lokalerna 2006 skruvade vi helt fräckt ner de sex första bokstäverna på fasaden. Kvar blev bolaget. Och skåpet.vin-1

Aktuellt/Event

MåndagTorsdag Serverar vi alltid en vällagad rätt utöver den vanliga menyn för en rimlig slant. Vi och fransmännen kallar det ” Plat du Jour”- Dagensrätt

Onsdagar Lokala och icke lokala dj:s spelar skön musik och det är bra priser för bubbel i baren från kl 22

Fredagar Meny:

  • Klockan 17-18 : 400kr Flaska Taittinger
  • Klockan 18-19 : 500kr Flaska Taittinger
  • Klockan 19 – 01 : 650kr Flaska Taittinger
  • Glas Tattinger 100kr
  • Ostron 25kr styck.

Systemet

Systemet är Bolagets syskon. Såklart! Följ oss på Instagram: restaurangsystemet Facebook: Systemet! Vi vilar Systemet till vårkanten 2020.

Fest

Systemet och Bolagets lokaler finns till för er! Hör av er till oss med förfrågningar på större grupper eller events! Kontakta oss på 0498-215080 eller andreas@bolaget.fr

Konferens

Planerar du/ditt företag konferens, fest, dryckesprovning, matlagningskurs eller bara vill träffas över en bit mat och god dryck? Vi har lokalerna för detta. Bli serverad av vår kunniga serveringspersonal eller vägledd av våra duktiga kockar i köket. Konferera i gemytlig miljö mitt i hjärtat av Visby innerstad.

För förfrågningar kontakta oss på 0498-215080 eller andreas@bolaget.fr

Boende

Efter en helkväll på Bolaget behöver du inte ha längre hem än en trappa upp. Det finns lägenheter i olika storlekar i huset. Flera med utsikt över havet och torget.

Kontakta Ihre Fastigheter, info@ihrefastigheter.se om du vill ha lite mer information.